[K 食在沙田] 鼎泰豐 - 一嚐一籠一口

Superman 先生愛吃小籠包，有一天放工過來沙田鼎泰豐晚餐。由於不太肚餓，因此只點了一個麵和三款點心。

很久以前試過一次尖沙咀店，所以今次是第二次光顧香港鼎泰豐。小籠包到來前，先看看建議食法。

先倒一下醬油和醋入薑絲小碟中，我喜愛的比例是 "醬油︰醋 = 1︰3"。

熱騰騰的小籠包 ($58)，一客有 6 個。小籠包要趁熱食，所以一上枱便跟著建議食法來吃。

先沾一些混合好的醬油醋，然後筷子讓湯汁流在湯匙中，最後放些薑絲在小籠包上和湯汁一同享用。不過，我還是喜愛先直接吸光湯汁，然後才沾醋再加薑絲來吃。

因為覺得很特別，所以點了客糯肉燒賣來試 ($52/6個)。

但這個吃下去其實沒有很特別，就是糯米飯包在皮中。

再來一客甜的點心，點了迷你荔芋包 ($32/3個)。

第一次吃荔芋包，原來芋蓉作包餡也不錯，這個用來作甜點也不錯。

所有點心也一口一個，即使叫了 3 款，份量也不會太多。為免晚上會肚餓，所以多點了一個台式擔擔撈麵 ($46)。最愛擔擔汁，濃濃的花生麻醬味，拌麵一流。

還想試排骨蛋炒飯、乾拌蝦肉餛飩、紅燒牛肉麵…… 下次再續。

鼎泰豐

地址︰香港新界沙田新城市廣場1期1樓166舖

電話︰2778 1236

營業時間︰星期一至日: 星期一至日 11:30 - 22:00
官方網頁︰http://www.dintaifung.com.hk/